![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2013/01/Internet.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Menurut yang sudah pernah mencoba level ‘pedas mampus’, rasanya memang benar-benar bikin mampus! Tak ada lagi enaknya. Yang ada cuma rasa pedas yang amat sangat. Macam menggelegak.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2013/01/Tuak-1.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Ada yang menyebutnya ‘Susu Batak’, ada pula yang memberinya nama ‘jungle juice’, tapi tuak adalah nama populernya. Ia sejenis minuman beralkohol dari air nira yang dicampur kulit Pohon Raru.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2012/12/Toko-Roti-Tan-Ek-Tjoan.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Tan Ek Tjoan menggunakan tiga buah simbol sebagai logo tokonya, yakni gandum, terompet, dan mahkota. Masing-masing memiliki makna.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2012/11/DSC0334.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Ia menjadi unik di tengah masyarakat modern yang makin bergegas, yang makan pun harus terburu-buru. Sumber Hidangan adalah antitesis dari itu semua.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2012/10/Katupek-gulai-tanjung.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Tunjang dimasak bersamaan dengan gulai nangka dan disajikan bersamaan dengan ketupatnya.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2012/06/Kapah.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Dari Medan beli durian, jual petinya di Surabaya. Jika Anda mampir ke Tarakan, jangan lupa beli kapahnya.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2012/05/Es-Krim-Domino.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Bagi Torus, lebih baik kedainya tutup dan tak membuat es krim kalau susu segar tak ada.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2012/01/Sate-Padang.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Ada beberapa lokasi sate padang yang pantas untuk direkomendasikan di wilayah yang dikenal dengan nama Tanah Deli ini.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2011/08/rendang-puan1.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Kata ‘rendang’ telah tersebut dalam banyak kesusteraan Melayu klasik, salah satunya pada Hikayat Amir Hamzah. Ini membuktikan bahwa rendang telah menjadi kuliner kegemaran kaum Melayu sedari 1550-an.
![](http://www.lenteratimur.com/wp-content/themes/lenteratimur/timthumb.php?src=wp-content/uploads/2011/06/Bika-Ambon.jpg&h=&q=90&w=90&h=65&zc=1")
Bagaimana kue tersebut dibawa atau diperkenalkan oleh orang Ambon ke Medan, atau bagaimana ia bisa bernama bika ambon.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 3.0 Unported License.
Lentera Timur.
